Haber Detayı
18 Ağustos 2019 - Pazar 13:20 Bu haber 2724 kez okundu
 
13 farklı tat tek kahvede buluştu
Türk kültürünün vazgeçilmez değerlerinden olan Türk kahvesi, Bursa’da Fidan Han'da farklı bir lezzet ile sunuluyor.
ŞİRKET HABERLERİ Haberi
13 farklı tat tek kahvede buluştu

İçerisinde salep, çikolata, kakule ve keçiboynuzu özleri gibi birçok tadın yer aldığı 13 farklı aroma ile harmanlanarak servis edilen Türk kahvesi, Bursa’da tarihi Fidan Han'da kahve tutkunlarını bekliyor.

 

Şehir dışından da bir çok kişinin denemek için sıraya girdiği kahve, özel fincanda pişirilerek servis ediliyor..
 

Özel olarak hazırlanan ve sunulan kahvenin çekilmesinden kavrulmasına, karıştırılmasından içindeki özlere dek birçok aşamadan geçtiğini dile getiren işletmeci Kübra Çörekçi (24) “Türk kahvesi haricinde içerisinde 13 karışım bulunuyor. A kalite kahve kullanılıyor. İçerisindeki karışımlar tamamen bitkisel ve Türk damak tadına uygun. Kahvemizi pudra kıvamında çekiyoruz, bakır kazanda tahta kaşık ile karıştırıyoruz. Soğuk suyu tercih ediyoruz. Daha sonra kısık ateşte bir santimetre yüksekliğinde özel fincanlarımızda pişiriyoruz” dedi.



Özel formülün kendi buluşları olduğunu söyleyen Çörekçi, “İçerisinde salep özü, çikolata özü, kakule özü ve keçiboynuzu özü gibi birçok tat var. Kısık ateşte, ateşe dayanıklı özel fincanlarda pişiriyoruz. Daha sonra üzerindeki telve, içene kadar hiç bitmiyor. Hazırlanışından pişirlmesine ve sunumuna kadar özel olan bu kahvenin telvesi pudra kıvamında olduğu için ağız tadını hiçbir şekilde bozmuyor, rahatsız etmiyor. Ağza yumuşak bir kahve tadı geliyor” diye konuştu.

Kaynak: (TurMed) - Turizm Medya PR Editör: Volkan Öztürk
Etiketler: Türk Kahvesi, Bursa Türk Kahvesi, Bursa Fidan Han, Turkish Coffee
Yorumlar
Haber Yazılımı