Türkiye Büyük Millet Meclisi'nde (TBMM) 23’üncü dönem milletvekilliği yapan ve 63’üncü hükümette Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı olarak görev alan Kutbettin Arzu tatilini geçirmek için geldiği Yalova’nın Termal ilçesindeki tbmm atatürk köşkü ve yalova termal Sosyal Tesisleri’ndeki sıcak su havuzunda hareketsiz bulundu.
İhbar edilmesi üzerine olay yerine gelen sağlık ekipleri, 68 yaşındaki eski siyasetçinin hayatını kaybettiğini belirlerken Kutbettin Arzu’nun cenazesi, savcılığın incelemesinin ardından Yalova Eğitim ve Araştırma Hastanesi’ne kaldırıldı.
Daha önce kalp rahatsızlığı olduğu öğrenilen Arzu’nun kesin ölüm nedeninin yapılacak otopsi işlemlerinin ardından belli olacağı belirtildi.
23. dönem AKP Diyarbakır milletvekili olarak Türkiye Büyük Millet Meclisi’nde görev yapan 2011 yılında Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakan Yardımcılığı görevine getirilen Kutbettin Arzu 28 Ağustos 2015 tarihine kadar bu görevini yürüttü. Bu tarihten 24 Kasım 2015 tarihine kadar Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı yaptı.