2016 yılında hizmet vermeye başlayan Şef Massimo Bottura’nın yönetimindeki İtalyan restoranı Osteria Francescana, 2018 yılının en iyi restoranı seçilirken Osteria Francescana, aynı zamandan Avrupa’nın da en iyisi seçildi. Geçen yıl dünyanın en iyi restoranı ödülünü kazanan New York’taki Eleven Madison Park, bu yıl dördüncü sıradan listeye girerken, bu yıl ilk kez bir Türk restoranı listede 44’üncü sıradan kendine yer buldu. İşte 2018 yılı dünyanın en iyi restoranları... 100. LASALI-RIO DE JANEIRO, BREZİLYA 99. LEO-BOGOTÁ, KOLOMBİYA 98. 108-KOPENHAG, DANİMARKA 97. ATELIER-MÜNİH, ALMANYA 96. DIVERXO-MADRİD, İSPANYA 95. ENIGMA-BARSELONA, İSPANYA 94. ALO-TORONTO, KANADA 93. 8 1/2 OTTO E MEZZO BOMBANA-HONG KONG, ÇİN 92. L'EFFERVESCENCE-TOKYO, JAPONYA 91. SINGLETHREAD-HEALDSBURG, ABD 90. INDIAN ACCENT-YENİ DELHİ, HİNDİSTAN 89. THE JANE-ANTWERP, BELÇİKA 88. NOBELHART & SCHMUTZIG-BERLİN, ALMANYA 87. MANÍ-SÃO PAULO, BREZİLYA 86. THE FRENCH LAUNDRY-YOUNTVILLE, ABD 85. LE COUCOU-NEW YORK, ABD 84. ST JOHN-LONDRA, İNGİLTERE 83. ESTELA-NEW YORK, ABD 82. HEDONE-LONDRA, İNGİLTERE 81. PER SE-NEW YORK, ABD 80. LUNG KING HEEN-HONG KONG, ÇİN 79. A CASA DO PORCO-SAO PAULO, BREZİLYA 78. MINGLES-SEUL, KORE 77. ELKANO-GETARIA, İSPANYA 76. MARTIN BERASATEGUI-LASARTE-ORIA, İSPANYA 75. BELCANTO-LİZBON, PORTEKİZ 74. THE FAT DUCK-BRAY, İNGİLTERE 73. AQUA-WOLFSBURG, ALMANYA 72. TWINS GARDEN-MOSKOVA, RUSYA 71. RELAE-KOPENHAG, DANİMARKA 70. SELFIE-MOSKOVA, RUSYA 69. CHEF'S TABLE AT BROOKLYN FARE-NEW YORK, ABD 68. QUIQUE DACOSTA-DENIA, İSPANYA 67. FÄVIKEN-JARPEN, İSVEÇ 66. VENDOME-BERGISCH GLADBACH, ALMANYA 65. FRANTZEN-STOCKHOLM, İSVEÇ 64. SUD777-MEXICO CITY, MEKSİKA 63. HOF VAN CLEVE-KRUISHOUTEM, BELÇİKA 62. MOMOFUKU KO-NEW YORK, ABD 61. BURNT ENDS-SİNGAPUR 60. TEGUI-BUENOS AIRES, ARJANTİN 59. FLORILÈGE-TOKYO, JAPONYA 58. BRAE-BIRREGURRA, AVUSTRALYA 57. NERUA-BILBAO, İSPANYA 56. AMBER-HONG KONG, ÇİN 55. DON JULIO-BUENOS AIRES, ARJANTİN 54. SÜHRING-BANGKOK, TAYLAND 53. BENU-SAN FRANCISCO, ABD 52. L'ASTRANCE-PARİS, FRANSA 51. DE LIBRIJE-ZWOLLE, HOLLANDA 50. THE TEST KITCHEN-CAPE TOWN, GÜNEY AFRİKA 49. NAHM-BANGKOK, TAYLAND 48. HISA FRANKO-KOBARID, SLOVENYA 47. SCHLOSS SCHAUENSTEIN-FÜRSTENAU, İSVİÇRE 46. SAISON- SAN FRANCISCO, ABD 45. DINNER BY HESTON BLUMENTHAL-LONDRA, İNGİLTERE 44. MİKLA-İSTANBUL, TÜRKİYE 43. AZURMENDI-LARRABETZU, İSPANYA 42. THE LEDBURY-LONDRA, İNGİLTERE 41. NIHONRYORI RYUGIN-TOKYO, JAPONYA 40. SEPTIME-PARİS, FRANSA 39. ASTRID Y GASTÓN-LIMA, PERU 38. LYLE'S-LONDRA, İNGİLTERE 37. RESTAURANT TIM RAUE-BERLİN, ALMANYA 36. REALE-CASTEL DI SANGRO, İTALYA 35. MAAEMO-OSLO, NORVEÇ 34. ALINEA-CHICAGO, ABD 33. THE CLOVE CLUB-LONDRA, İNGİLTERE 32. TICKETS-BARCELON, İSPANYA 31. ARZAK-SAN SEBASTIAN, İSPANYA 30. D.O.M.-SAO PAULO, BREZİLYA 29. ALLENO PARIS AU PAVILLON LEDOYEN-PARİS, FRANSA 28. ODETTE-SİNGAPUR 27. BORAGO-SANTIAGO, ŞİLİ 26. LE BERNARDIN NEW YORK, ABD 25. COSME-NEW YORK, ABD 24. ULTRAVIOLET BY PAUL PAIRET-SHANGHAI, ÇİN 23. LE CALANDRE-RUBANO, İTALYA 22. NARISAWA-TOKYO, JAPONYA 21. ALAIN DUCASSE AU PLAZA ATHÉNÉE-PARİS, FRANSA 20. ATTICA-MELBOURNE, AVUSTRALYA 19. GERANIUM-KOPENHAG, DANİMARKA 18. DISFRUTAR-BARCELONA, İSPANYA 17. DEN-TOKYO, JAPONYA 16. PIAZZA DUOMO-ALBA, İTALYA 15. WHITE RABBIT-MOSKOVA, RUSYA 14. STEIRERECK-VİYANA, AVUSTURYA 13. PUJOL-MEXICO CITY, MEKSİKA 12. BLUE HILL AT STONE BARNS-POCANTICO HILLS, ABD 11. QUINTONIL-MEXICO CITY, MEKSİKA 10. ASADOR ETXEBARRI-AXPE, İSPANYA 9. MUGARITZ-SAN SEBASTIAN, İSPANYA 8. ARPEGE-PARİS, FRANSA 7. MAIDO-LIMA, PERU 6. CENTRAL-LIMA, PERU 5. GAGGAN-BANGKOK, TAYLAND 4. ELEVEN MADISON PARK-NEW YORK, ABD 3. MIRAZUR-MENTON, FRANSA 2. EL CELLER DE CAN ROCA-GIRONA, İSPANYA 1. OSTERIA FRANCESCANA-MODENA, İTALYA
YORUMLAR