16'ncı yüzyılda yolcuların kaldığı, yük taşıyan hayvanların dinlendiği, yeni haliyle yerli ve yabancı turistlere hizmet verecek iki katlı Deveciler Hanı'nda 55 oda, hanın doğu yönünde ise iki büyük tonozla örtülü develik kısmı bulunuyor.
Yüzyıllar önce otel olarak kullanılan hanın asli fonksiyonuna döneceğini belirten yetkililer yaptıkları açıklamada şunları söyledi:
''Dönemin ticaret merkezlerinden Tokat'tan geçen kervanların konakladığı han günümüzün şartlarında konaklamaya uygun hale getiriliyor. Burası kişiye özel odaların olduğu dönemin ilk hanlarından bir tanesi. O zamanların süit oteliymiş. Günümüzde butik otel olarak hizmet verecek. Handa konaklayan tüccarların develerini, atlarını bağladıkları bölüm restoran olarak kullanılacak. Bir zamanların otoparkı olarak kullanılan bölüm restoran olarak hizmet verecek. Deveciler Hanı asli işlevine, yani otel olarak kullanıma dönecek. Bu yapı, kişiye özel odaların bulunduğu dönemin ilk hanlarından bir tanesi. O dönemin süit oteli gibi bir işlev görmüş. Şimdi ise butik otel olarak hizmet verecek.''
Yaklaşık 600 yıllık tarihi Deveciler Hanı'nın butik otele dönüştürülerek turizme kazandırılması için çalışmalarında sona gelinirken bir süre konservatuvar olarak hizmet veren, 16. yüzyılda yolcuların ve yük taşıyan hayvanların konaklaması için kullanılan bu iki katlı 55 odalı Deveciler Hanı hem yerli hem de yabancı turistlere hizmet verecek.
