Kira, enerji, asgari ücret ve gıda fiyatlarındaki artışın yansıdığı görülen iftar menülerinde fiyatlar geçen yıla göre yüzde 100'ün üzerinde arttı. Küçük esnaf lokantalarında çorba, ana yemek, içecek ve tatlıdan oluşan menüler ortalama 200 TL'den başlıyor.
İftar için ağırlıklı olarak tercih edilen, çorba, tatlı ve ana yemeğin yanı sıra zeytinyağlı ve ara sıcakların ikram edildiği kebap restoranlarında fiyatlar kişi başı 600TL ile 1.000 TL arasında değişirken 5 yıldızlı otellerde açık büfe ve set olarak sunulan iftar menülerinde fiyatlar ortalama 900 TL ile 1.500 TL arasında. Bu fiyat İstanbul'da boğaz hattından bulunan otellerde ise 3.500 TL'ye kadar çıkıyor. İftar için en çok tercih edilen restoranlarda fiyatların ortalama 1.000 TL olduğunu aktaran sektör temsilcileri, dört kişilik bir ailenin dışarıda bir iftar yemeğine ortalama 4 bin TL ayırması gerektiğini söylüyor.
Bu yıl önceki senelere göre özellikle kurumsal rezervasyonlarda yüzde 50-60 düşüş olduğunu, bundaki en büyük etken infiyatlardaki artış ve bazı şirketlerin bu yıl bütçelerini deprem bölgesine ayırmasının olduğunu belirten Tüm Restoranlar ve Turizmciler Derneği (TÜRES) Başkanı Ramazan Bingöl Ramazandan kısa bir süre sonra yapılacak olan seçimlerin otel ve restoranlara can suyu olacağını söyledi.
Bu yıl özellikle cuma ve cumartesi akşamları yeniden bir hareket beklediklerini belirten TURES Başkanı Bingöl serpme kahvaltı usulü olan sahur menülerinin kişi başı 300 TL ile 450 TL arasında değiştiğini, iftara göre sahur fiyatlarının daha uygun olmasından dolayı sahura ilginin artacağını kaydetti.
İftar için ağırlıklı olarak tercih edilen, çorba, tatlı ve ana yemeğin yanı sıra zeytinyağlı ve ara sıcakların ikram edildiği kebap restoranlarında fiyatlar kişi başı 600TL ile 1.000 TL arasında değişirken 5 yıldızlı otellerde açık büfe ve set olarak sunulan iftar menülerinde fiyatlar ortalama 900 TL ile 1.500 TL arasında. Bu fiyat İstanbul'da boğaz hattından bulunan otellerde ise 3.500 TL'ye kadar çıkıyor. İftar için en çok tercih edilen restoranlarda fiyatların ortalama 1.000 TL olduğunu aktaran sektör temsilcileri, dört kişilik bir ailenin dışarıda bir iftar yemeğine ortalama 4 bin TL ayırması gerektiğini söylüyor.
Bu yıl önceki senelere göre özellikle kurumsal rezervasyonlarda yüzde 50-60 düşüş olduğunu, bundaki en büyük etken infiyatlardaki artış ve bazı şirketlerin bu yıl bütçelerini deprem bölgesine ayırmasının olduğunu belirten Tüm Restoranlar ve Turizmciler Derneği (TÜRES) Başkanı Ramazan Bingöl Ramazandan kısa bir süre sonra yapılacak olan seçimlerin otel ve restoranlara can suyu olacağını söyledi.
Bu yıl özellikle cuma ve cumartesi akşamları yeniden bir hareket beklediklerini belirten TURES Başkanı Bingöl serpme kahvaltı usulü olan sahur menülerinin kişi başı 300 TL ile 450 TL arasında değiştiğini, iftara göre sahur fiyatlarının daha uygun olmasından dolayı sahura ilginin artacağını kaydetti.
İLGİLİ HABER
Oteller fiyat artışında rekor kırdı!