Radisson Collection otellerindeki restoranlar, hem yerel misafirler hem de dünyayı dolaşan seyahat severlere yönelik sosyal destinasyonlar olarak tasarlanırken Michelin yıldızlı Şef Eneko Atxa'nın mutfağı, Brüksel'deki radisson collection Hotel, Grand Place Brussels'da, Eneko Basque Brussels restoranda ve Radisson Collection Hotel, Magdalena Plaza Sevilla'daki Eneko Basque Sevilla restoranda hizmet veriyor.
İçinde bulunduğu otelle birlikte renovasyon sürecinde olan Lyon'daki Michelin yıldızlı restoran Les Loges, 2023'ün başlarında otelin kültür mirasına yapılan lüks dokunuşla yeniden açılacak olan Radisson Collection Hotel, Cour Des Loges Lyon ile birlikte yeniden hizmet vermeye başlayacak. Kısa süre önce açılan Mansard Riyadh, A Radisson Collection Hotel'de bu yılın sonlarında hizmet vermeye başlayacak New York'un Michelin yıldızlı Carbone Restoranının şubesi olarak markanın mutfak konusundaki imza mekanlarından biri olmaya hazırlanıyor.
Radisson Collection otelleri, hem yerel hem de uluslararası düzeyde tanınmış sanatçıların eserlerine ev sahipliği yaparken, birçok otelin içinde bulunduğu binaların mimari mirasına da sahip çıkıyor. Dekorasyonu ve ruhuyla yerel sanat ve kültürü yansıtan Radisson Collection otellerindeki her mekan, misafirlerine eşsiz bir deneyim sunuyor. Yerel iş birlikleri sayesinde, misafirler, dantel işlemeden operaya, çanak çömlek işlerinden el sanatlarına kadar yerel sanatçılar ve zanaatkarların eserlerini görme şansı yakalıyor.
Avrupa, Asya Pasifik, Orta Doğu ve Afrika'nın canlı ve hareketli destinasyonlardaki popüler lokasyonlarda yer alan ve çoğu 50 ile 250'den fazla odalı olan Radisson Collection otelleri markanın, misafirlerine otantik yerel kültür ve tarih, yaşayan sanat ve tasarım ve baştan çıkarıcı gastronomi odaklı olağanüstü deneyimler sunmak üzerine şekillenen felsefesini yansıtıyor. Radisson Collection Hotel Berlin, Radisson Collection Hotel Gran Via Bilbao, Grand Hotel Brioni Pula A Radisson Collection Hotel, Radisson Collection Morina Hotel Tiran, A Radisson Collection Hotel, Radisson Collection Hotel Tallinn, Radisson Collection Hotel, Vadistanbul bu yıl hizmet vermeye başlarken 2023 yılında ise Radisson Collection Santa Sofia Milan, Radisson Collection Royal Astorija Hotel, Vilnius, Radisson Collection Hotel, Basilica Budapest, Radisson Collect Resort, Galle, Cour des Loges Lyon, A Radisson Collection'ın açılması planlanıyor.
